Maisbrødpannekaken har flere aliaser enn en Marvel-film. Men enten du kjenner dem som johnny-kaker, hakkekaker, askekaker, reisekaker, Shawnee-kaker eller noe annet, en ting er sikkert: maisbrødpannekaker er deilige. Og maisbrødpannekaker er veldig enkle å tilberede. I tillegg er maisbrødpannekaker allsidige smaksformer - velsmakende, søte eller toppet med alt du kan drømme om, inkludert smør, sirup, honning, frukt og mer.
Tradisjonelt - i det minste i sør - blir maisbrød konsumert på nyttårsdag som et symbol på 'gull', med håp om velstand i det kommende året. Og hvem er vi til å kaste bort tradisjonen?
Ingredienser for maisbrød pannekaker
- 2 kopper gult maismel
- 1 ts. salt
- 1 ts. bakepulver
- 12 oz. kjernemelk
- 1 egg
- 2 ss. matfett + ekstra til steking
Vår maisbrødpannekakeoppskrift er velsmakende – ingen sukker i denne – men vi toppet stabelen vår med rikelig med lønnesirup. I tillegg stekte vi kakene våre i matfett for en velsmakende bølge. Selvfølgelig tilbereder vi maisbrødpannekakene våre på en støpejernsteke over åpen ild, men denne oppskriften fungerer perfekt ved middels varme på komfyren, elektrisk takke eller grill.
Veibeskrivelse
Tilsett de tørre ingrediensene i en bolle. Blande. Tilsett kjernemelk, egg og matfett. Blande.
Plasser smurt takke over bålet og sett på middels varme. Tilsett 1 ss. av forkortning og smelting. Hell røren på rist. Stek til det begynner å dannes bobler på toppen, ca 3 minutter (over venstre). Vend pannekakene og stek i ytterligere 3 minutter (over til høyre).
Plate pannekakene. Topp med smør, sirup, frisk frukt, honning eller hva du måtte ønske. Nyt mesterverket med maisbrødpannekaker. Selvfølgelig, hvis du leter etter flere båloppskrifter, sjekk ut vår Venison Backstrap , Country Skinke , Svinekjøtt Ramen nudler , Vedfyrt pizza , Pannestekt ørret , og mer.
